Zentralküche

Zuletzt aktualisiert am Montag, 23. April 2018 07:06 |

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Im Kellergeschoß schlägt das Herz der Kindertagestätte "Villa Kunterbunt".

Hier kochen in der Kita-Zentralküche fleißige Fachkräfte für unsere und die Kinder von sechs anderen

Auer Kindertagesstätten ein qualitativ hochwertiges, kindgemäßes Essen.

Bei uns werden die Kartoffeln selbst geschält, Gemüse geputzt und frisches Fleisch verwendet.

Die Speisepläne werden nach den Grundsätzen einer gesunden, kindgerechten Ernährung gestaltet. Es wird darauf geachtet, dass Fleisch- und Fischgerichte mit frischen Kartoffeln sich abwechseln mit Gemüseeintöpfen, fleischlosen Gerichten, Süßspeisen und Nudelgerichten. Ergänzt werden die Malzeiten mit frischem Obst und Rohkost.

Für Kleinkinder werden spezielle Speisen angeboten und auf Wunsch auch zerkleinert.

Dies ist besonders wichtig, da die Zahlen der Kleinsten in den verschiedenen Kindertagesstätten steigen.

Weiterhin sind im Angebot vegetarische Speisen, Essen ohne Schweinefleisch für religiös gebundene Kinder und Schonkost bei vorübergehenden, leichten Erkrankungen.

Eine besondere Leistung sind extra zusammengestellte Speisepläne für Kinder mit chronischen Erkrankungen oder Behinderungen.

Dies erfordert nicht nur ausgezeichnete Fachkenntnisse und eine hohe Arbeitsmoral, sondern zuallererst ein Herz für Kinder!!!

Neue, durchsichtige Trennwände ermöglichen auch unseren kleinen Kindern das interessante Geschehen innerhalb der Küchenräume ungefährdet beobachten zu können.

Natürlich unterstützen uns unsere Küchenmitarbeiterinnen als Mitglieder unseres Fördervereins auch bei jedem Fest tatkräftig.